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SCAPES THE SUITE おせち

価格: ¥55,000 (税込)
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品質にこだわりました生おせちの為、運送会社をご利用いただいての発送業務は行っておりません。
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シャンパンと楽しむ

ごほうび生おせち

SCAPES THE SUITE おせち2024

with ヴーヴ·クリコ ハーフボトル

SCAPES THE SUITE おせち2024

シャンパンと共にお楽しみいただくこだわり生おせち。

2024年のおせちは、弊社の披露宴でも振舞われている

オマール海老やシェフの技を集結して作り上げた

ここでしか味わえない究極のソースを含め全22品をお重に詰めました。

新しい年明けのひとときに華を添えます。

おせち
  • おせち
  • おせち
  • おせち
  • おせち

シャンパンとのペアリングで
お楽しみいただく、

オリジナルアレンジのメニューを
詰め込んだこだわり3段生おせち

  • 壱の重
  • 弐の重
  • 参の重

2024年のおせちは、お正月にふさわしい特別メニューをご用意いたしました。

  • ヴーヴ・クリコ付シャンパンとの
    ペアリングを楽しむ
    贅沢三段重
  • 地元農家から直送された
    新鮮な食材を
    使用した特製『生おせち』
  • キャビアやオマール海老、
    葉山石井牛等の
    豪華メニュー

お正月限定

SCAPES THE SUITE おせち2024
with ヴーヴ·クリコ ハーフボトル

の重

海の幸の縁起物
オマール海老、鮑、いくらなど人気素材にてご用意いたしました。

壱の重
お品書き
・黒白米塩麹マリネ車海老
・稚鮎のエスカベッシュ
・鮑の柔らか煮 泉橋吟醸醬油
 ノワゼット
・塩いくらスモークサーモンマリネ
・オマール海老のグラタン仕立て

の重

SCAPESオリジナルを盛り込んだ
人気メニューを地元食材を使用しご用意いたしました。

弐の重
お品書き
・葉山石井牛のローストビーフ
 葉山柚子醬油ソース
・神奈川やまゆりポークの角煮
・法蓮草とベシャメル
・ソースの自家製ラザニア
・法蓮草とベシャメル
・やまゆりポークとフォアグ ラ
 原木椎茸のパテドカンパーニュ
  三浦大根のピク ルス
・葉山石井牛トリッパのトマト煮込み
・梅ちらし青串

の重

地元の恵みがふんだんに入った
食材やデザートをご用意しました。

参の重
お品書き
・岩沢ポートリー赤玉子の
 ティラミス
・葉山日の出園のほうじ茶
 マカロン 抹茶スノーボール
・キャビア
・自家製燻製ナッツ
 ドライフルーツ
・栗きんとん
・丹波ぶどう豆 赤ワイン味
・若桃甘露煮
・メープル香る伊達巻

付帯

今しか味わえない三浦大根の濃厚ポタージュや
全粒粉バケット付帯商品としてご用意しました。

参の重
お品書き
・葉山ブレドール全粒粉バケット
・三浦大根のポタージュ
ここでしか味わえない贅沢な三段重に加え、
ヴーヴクリコハーフボトルをご用意
お正月を華やかに演出いたします。
          

こだわり生おせちと合わせてお楽しみいただく『ヴーヴ・クリコ ハーフボトル』をご用意いたしました。

新年のお祝いに、きめ細やかで滑らかな口当たりのシャンパンと共にSCAPES THE SUITEらしい生おせちをお楽しみください。

「SCAPES THE SUITE おせち2024」
商品の発送について

2023年12月31日(日)or1月1日(月)
店舗にてお渡しとなります。

生おせちの為、発送等は行っておりません。
ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

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